Przepisy przyrządzania potraw z ryb morskich [Gdynia przed 1939]

Gdynia [przed 1939]. Nakładem Polskiego Zjednoczenia Rybaków Morskich. 12x16,5 cm, str. 31, okładka miękka. Stan: zaplamienia i naddarcia okładki, podklejenie jednej strony.

Broszura sporządzona według pracy Florentyny Niewiarowskiej pt. "100 przepisów przyrządzania ryb morskich", wydanej nakładem wydawnictwa "Ryba". W treści m.in. czyszczenie i przygotowanie ryb, usuwanie zapachu morszczyzny, rozmrażanie, użycie sosów i jarzyn, użycie tłuszczów, przepisy na szproty, śledzie, dorsze.