Facebook Instragram LinkedIn
Búsqueda avanzada Búsqueda avanzada
Esta subasta
Actual
Archivo
‹
GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
  1. GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
441

CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW

add Tu nota 
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
Descripción de lote

CZERNY ZOFJA.; STRASBURGER MARJA. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW. MATERJAŁY DLA NAUCZYCIELI GOSPODARSTWA I GOSPODYNI DOMU. KSIĄŻNICA - ATLAS, LWÓW-KRAKÓW 1936r., str. 214, [2], rycin w tekście 48;

W treści:

I. Wartość energetyczna pokarmów

II. Tłuszcze

III. Węglowodany
A. Cukry
Gotowanie cukru w wodzie
B. Skrobia
Kasze
Podprawianie zup, sosów i jarzyn
Ciasta
Chleb
C. Błonnik

IV. Pokarmy białkowe
Mleko
Jaja
Mięso

V. Substancje mineralne
A. Sole mineralne
Fosfor 
Wapń
Żelazo
Jod
B. Woda

VI. Witaminy
Witamina A
Witamina D
Witamina B1
Witamina B2 (G)
Witamina C
Witamina E

Jarzyny i owoce
A. Jarzyny
ZiemniakI
Cebula, czosnek, szczypiorek i pory
Marchew
Kapusta
Sałata głowiasta
Szpinak
Jarzyny strączkowe
Kukurydza
Ogórki
Pomidory
B. Owoce
Jabłka, pomarańcze i cytryny
Banany
Jagody leśne
Orzechy i migdały
C. Rabarbar, czyli rzewień
D. Grzyby

VIII. Fermentacja w gospodarstwie octowym
A. Fermentacja alkoholowa
B. Fermentacja octowa
C. Fermentacja mlekowa
D. Fermentacja gnilna

IX. Konserwowanie produktów spożywczych
A. Środki działające fizycznie
B. Środki działające chemicznie

X. Układanie jadłospisów z zależności od różnych potrzeb życia
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika fizycznego
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika umysłowego
Zestawienia głównych posiłków dla dzieci

OPRAWA MIĘKKA.

STAN Dobry 

Subasta
7ª subasta de libros OKTAWIAN ANTIQUARIAT
gavel
Fecha
04 Septiembre 2021 CEST/Warsaw
date_range
Precio inicial
22 EUR
Precio de venta
sin ofertas
El artículo ya no está disponible
Visitas: 17 | Favoritos: 0
Subasta

Antykwariat Oktawian

7ª subasta de libros OKTAWIAN ANTIQUARIAT
Fecha
04 Septiembre 2021 CEST/Warsaw
Desarrollo de pujas

Todos los lotes son listados en pujas

Prima de subasta
10.00%
OneBid no cobra tarifas adicionales por las pujas.
Subidas
  1
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
∞
 
Términos y condiciones
Sobre subasta
FAQ
Sobre vendedor
Antykwariat Oktawian
Contacto
ANTYKWARIAT OKTAWIAN Sebastian Sadowski
room
ul. Świętego Rocha 13/15 / 117
15-879 Białystok
email
phone
+48 534 044 332
public
keyboard_arrow_up