BYCZYŃSKA-TYSZKOWA Helena - Domowy wyrób serów i ich zużytkowanie. Z 9 rycinami. Wyd. II poprawione i rozszerzone. Warszawa 1938. Tow. Oświaty Rolniczej. 16d, s. 60, [2]. brosz. Groszowa Bibliot. Rolnicza, [nr] 14.
Otarcia i zaplamienia okł., drobne zaplamienia wewnątrz. Technologia wyrobu twarogów i serów podpuszczkowych, przykładowe potrawy z sera.
Recently viewed
Please log in to see lots list
Favourites
Please log in to see lots list