Wojcieszek Anna, Jak przerabiać owoce bez cukru, nakł. Gebethner i Wolff, Warszawa 1940, wydanie II, s. 74, wymiary 13 x 18 cm. Luźne składki, nigdy nie szyte. Okładka broszurowa, wydawnicza. Naddarcia, ubytki okładki. Fragment klejony taśmą.
W treści: Ogólne uwagi o wartości odżywczej owoców, Użytkowanie owoców, Powidła, marmolady i serki owocowe, Galarety owocowe bez dodatku cukru, Soki owocowe bez dodatku cukru, Konserwowanie przetworów owocowych bez cukru, Owoce w occie i ocet oraz kwas owocowy, Czym zastąpić cukier, herbatę i kawę, Przechowywanie świeżych owoców.
