Mięso czy pokarmy roślinne?
Wskazówki dietetycznego odżywiania się
Napisał Dr. Józef Drzewiecki
B. ordynator Kliniki Terapeutycznej Wydziałowej Cesarskiego Warszawskiego Uniwersytetu
Warszawa 1898r.
Wyd. I
Druk Rubieszewskiego i Wrotnowskiego, Nowy Świat 34, s. 327
Okładka twarda
Rozmiar: 17 x 13 cm
Podstawowym opracowaniem Drzewieckiego na temat jarstwa jest broszura pt. „Mięso czy pokarmy roślinne? Wskazówki dyetetycznego odżywiania się”, której pierwsze wydanie ukazało się w 1898 roku, zaś drugie w 1904 roku. Według niego ludzie nie spożywają tego co jest zdrowe i potrzebne dla organizmu, lecz to co im smakuje i do czego przyzwyczaili ich rodzice oraz okoliczności.
