Aromatyczny jęczmień, miód i słodycz w nosie, z nutą cytrusów, ziół i mineralnej rześkości. Z czasem białe owoce nabierają cech charakterystycznych dla Alsace. Podniebienie otwiera się granulowanym cukrem z białymi owocami i morelami. Jest bardzo słodkie i cukrowe, z dodatkiem słodkiego jęczmienia, słodkiego dębu i jeszcze słodszych owoców. Alkoholowe nuty cytrusowe i mineralne przebijają się przez środek, równoważąc większość słodyczy i pozostają takie same przez cały finisz, choć granulowane nuty cukrowe powracają.
