Pommery Champagne zalicza się do wielkich marek szampana i słusznie. Madame Louise Pommery w młodym wieku przejęła małą rodzinną winnicę po tym, jak nieszczęsna śmierć męża pozostawiła ją z małym dzieckiem i jeszcze bardziej niedojrzałym biznesem w Pommery & Greno Estate. Z czystą wytrwałością, hojnym poczuciem ducha i pionierskim nastawieniem Madame Pommery rzuciła wyzwanie pomysłom produkcji szampana i na zawsze zmieniła biznes, tworząc pierwszy brutalny (suchy) szampan. Szef kuchni Cave Clement Pierlot wykonuje świetną robotę, nie tylko zdobywając spójność i jakość swojego flagowego Brut Royal, ale także wspina się po drabinie szampana z Pommery, aby zobaczyć swoje prawdziwe umiejętności. Szampan Pommery z jasnym słomkowym odcieniem mieni się w kieliszku. Aromaty cytrusów, przeganiają się z nutami kwiatowymi. W ustach świeżość i akcenty czerwonego jabłka, dojrzałej gruszki i grejpfruta. Jest to cuvée z mocnym fenolowym ugryzieniem, czerwoną porzeczką i kwaskowatością akcentowaną cytryną. 2 sztuki wyjątkowego szampana.
