Nowa kuchnia śląska pod red. Otylii Słomczyńskiej i Stanisławy Sochackiej [I wydanie]

Nowa kuchnia śląska / pod red. Otylii Słomczyńskiej i Stanisławy Sochackiej, Instytut Śląski - Instytut Naukowo-Badawczy, Opole 1985, I wydanie, s. 523, [1], wymiary 20,5 x 30 cm. Oprawa płócienna z naklejonymi fragmentami oryginalnej okładki broszurowej. Wyklejki z papieru marmurkowego [Pracownia Marmurkownia Magdalena Jurkiewicz]. 

W treści m.in.: Zakąski, Zupy i dodatki do zup, Sosy, Potrawy z mięsa, Potrawy półmięsne, Potrawy z sera i jajek, Potrawy z ryb, Potrawy z mąki, kasz i suchych nasion, Potrawy z warzyw, Potrawy z grzybów, Ciasta i ciasteczka, Desery, Napoje, napitki, nalewki, Przetwory domowe, Zioła w kuchni. Wykaz wykorzystanej literatury.